Ensalada de pollo a la parrilla
Por Culiora
Ensalada fresca con pollo a la parrilla, pepino, tomate y limón.
- Raciones: 2
- Preparación: 15 min
- Cocción: 12 min
- Tiempo total: 27 min
Ingredientes
- 2 ud filetes de pechuga de pollo
- 150 g mezcla de brotes para ensalada
- 0.5 ud pepino
- 10 ud tomates cherry
- 0.5 ud cebolla morada
- 1 ud limón
- 2 cda aceite de oliva
Elaboración
- Salpimienta y cocina el pollo a la parrilla hasta que esté bien hecho por dentro.
- Corta las verduras de la ensalada y colócalas en un bol grande.
- Corta el pollo en tiras y disponlo sobre la ensalada.
- Exprime el limón por encima y riega con un hilo de aceite de oliva antes de servir.