Açaí Bowl ai Frutti di Bosco

Di Culiora

Una fresca e vivace açaí bowl ricca di frutti di bosco misti, granola e guarnizioni esotiche. La colazione sana per eccellenza.

• Porzioni: 1
• Preparazione: 10 min
• Tempo totale: 10 min

Ingredienti

• 2 bustine di purea di açaí surgelata
• 100 g frutti di bosco misti surgelati
• 1 banana congelata
• 80 ml latte di mandorla
• 40 g granola
• 4 fragole fresche a fette
• 30 g mirtilli freschi
• 1 cucchiaio scaglie di cocco
• 1 cucchiaio miele o sciroppo d'agave
• 1 cucchiaino semi di chia

Preparazione

1. Frullare la purea di açaí, i frutti di bosco, la banana congelata e il latte di mandorla in un frullatore ad alta velocità fino a ottenere una consistenza densa e liscia, più corposa di un classico smoothie.
2. Versare la crema di açaí in una ciotola.
3. Disporre i topping a file: granola, fragole a fette, mirtilli freschi, scaglie di cocco e semi di chia.
4. Completare con un filo di miele o sciroppo d'agave. Servire immediatamente ben freddo.