Margarita

Name: Margarita
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: mexican
Ingredients: 5 cl Tequila (bevorzugt 100 % Agave, z. B. Blanco oder Reposado); 2 cl frisch gepresster Limettensaft; 2 cl Orangenlikör (z. B. Cointreau oder Grand Marnier); 0,5–1 cl Agavendicksaft (optional, für einen runderen Geschmack); Eiswürfel; Salz (für den Glasrand); Limettenscheibe oder -zeste

Von Culiora

Tequila, frisch gepresster Limettensaft und Orangenlikör werden auf Eis geschüttelt und im gekühlten Glas mit Salzrand und Limettenspalte serviert.

Portionen: 1
Vorbereitungszeit: 5 Min.
Gesamtzeit: 5 Min.

Zutaten

5 cl Tequila (bevorzugt 100 % Agave, z. B. Blanco oder Reposado)
2 cl frisch gepresster Limettensaft
2 cl Orangenlikör (z. B. Cointreau oder Grand Marnier)
0,5–1 cl Agavendicksaft (optional, für einen runderen Geschmack)
Eiswürfel
Salz (für den Glasrand)
Limettenscheibe oder -zeste

Zubereitung

Das Glas vorbereiten: Mit einem Limettenschnitz über den Rand fahren und in Salz tauchen (optional).
Tequila, Limettensaft, Orangenlikör und Agavendicksaft in einen Shaker geben.
Den Shaker mit Eis füllen.
Etwa 10–15 Sekunden kräftig schütteln, bis der Drink eiskalt ist.
In ein gekühltes Glas abseihen, entweder ohne Eis (Coupe-Glas) oder über frische Eiswürfel in einen Tumbler.
Mit einer Limettenscheibe oder -zeste garnieren.
Sofort servieren.
Tipps für das perfekte Ergebnis: Einen hochwertigen Tequila wählen – das macht den größten Unterschied. Frischer Limettensaft ist entscheidend für den Geschmack. Qualitativ guten Orangenlikör verwenden, keinen billigen Triple Sec. Nur den halben Glasrand salzen, um den Geschmack variieren zu können.
Tipps für eine besonders edle Margarita: Reposado-Tequila für ein weicheres, komplexeres Aroma verwenden. Für zusätzliche Frische einige Tropfen Orangenbitters oder einen kleinen Spritzer frischen Grapefruitsaft hinzugeben. Feine Salzflocken statt herkömmlichem Speisesalz verwenden.