Mojito

Par Culiora

Citron vert, sucre roux et menthe fraîche pilés dans le verre, complétés de rhum blanc et de glace pilée, puis allongés d'eau gazeuse et d'un brin de menthe.

• Portions: 1
• Préparation: 5 min
• Temps total: 5 min

Ingrédients

• 5 cl rhum blanc
• 1 pièce citron vert
• 2 c. à café sucre de canne roux
• 10 pièces feuilles de menthe fraîche (selon le goût)
• 10-15 cl eau gazeuse
• 5 pièces glaçons (de préférence glace pilée)

Préparation

1. Coupez le citron vert en quartiers et déposez-les dans un verre.
2. Ajoutez le sucre et les feuilles de menthe. Pilonnez délicatement pour libérer le jus de citron vert et les arômes de la menthe (sans trop écraser les feuilles).
3. Versez le rhum blanc.
4. Remplissez le verre de glace pilée.
5. Complétez avec l'eau gazeuse et remuez délicatement.
6. Garnissez d'une tête de menthe et d'un quartier de citron vert.
7. Variante plus sucrée : ajoutez un peu plus de sucre ou de sirop de sucre. Mojito fruité : écrasez des fraises ou de la mangue avec la menthe. Sans alcool (Virgin Mojito) : omettez le rhum et complétez avec plus d'eau gazeuse.