Mojito

Name: Mojito
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: cuban
Ingredients: 5 cl Rum bianco; 1 pz Lime; 2 cucchiaini Zucchero di canna grezzo; 10 pz Foglie di menta fresca (a piacere); 10-15 cl Soda; 5 pz Cubetti di ghiaccio (preferibilmente tritato)

Di Culiora

Mojito with mint leaves, lime and crushed ice

Lime, zucchero di canna e menta fresca pestati nel bicchiere, rum bianco e ghiaccio tritato, completati con soda e un rametto di menta.

Porzioni: 1
Preparazione: 5 min
Tempo totale: 5 min

Ingredienti

5 cl Rum bianco
1 pz Lime
2 cucchiaini Zucchero di canna grezzo
10 pz Foglie di menta fresca (a piacere)
10-15 cl Soda
5 pz Cubetti di ghiaccio (preferibilmente tritato)

Preparazione

Tagliare il lime a spicchi e metterli in un bicchiere.
Aggiungere lo zucchero e le foglie di menta. Pestare delicatamente con un muddler per estrarre il succo di lime e sprigionare gli oli essenziali della menta, senza lacerare eccessivamente le foglie.
Versare il rum bianco.
Riempire il bicchiere con ghiaccio tritato.
Completare con la soda e mescolare delicatamente dal basso verso l'alto.
Decorare con un ciuffo di menta e uno spicchio di lime.
Per una versione più dolce: aggiungere altro zucchero o sciroppo di zucchero. Mojito fruttato: pestare insieme fragole o mango. Analcolico (Virgin Mojito): omettere il rum e colmare con ulteriore soda.