Wok di gamberi

Name: Wok di gamberi
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: international
Ingredients: 300 g gamberi; 200 g broccoli; 1 pz peperone rosso; 2 spicchi aglio; 2 cucchiai salsa di soia; 1 cucchiaio olio di sesamo; 1 cucchiaino zenzero

Di Culiora

Shrimp stir-fry with vegetables in a wok

Un veloce stir-fry di gamberi, broccoli e peperoni saltati in una saporita salsa di soia.

Porzioni: 2
Preparazione: 10 min
Cottura: 10 min
Tempo totale: 20 min

Ingredienti

300 g gamberi
200 g broccoli
1 pz peperone rosso
2 spicchi aglio
2 cucchiai salsa di soia
1 cucchiaio olio di sesamo
1 cucchiaino zenzero

Preparazione

Scaldate l'olio in un wok o in una padella capiente.
Fate rosolare brevemente l'aglio e lo zenzero.
Unite i broccoli e il peperone e saltate per 3–4 minuti.
Aggiungete i gamberi e la salsa di soia, quindi fate saltare fino a scaldare il tutto uniformemente.
Servite così com'è oppure accompagnato con riso.