Pollo Teriyaki
Por Culiora
Plato clásico japonés de pollo con un glaseado dulce de salsa de soja.
- Raciones: 2
- Preparación: 10 min
- Cocción: 15 min
- Tiempo total: 25 min
Ingredientes
- 500 g contramuslos de pollo deshuesados
- 60 ml salsa de soja
- 60 ml mirin
- 2 cda. azúcar
- 1 cdta. jengibre
Elaboración
- Dorar el pollo en una sartén hasta que esté bien dorado.
- Mezclar la salsa de soja, el mirin, el azúcar y el jengibre para hacer la salsa.
- Verter la salsa sobre el pollo y dejar reducir hasta que quede brillante y glaseado.
- Servir acompañado de arroz.