Pho Bo

Por Culiora

Sopa vietnamita de fideos de arroz con ternera y hierbas aromáticas.

• Raciones: 2
• Preparación: 20 min
• Cocción: 30 min
• Tiempo total: 50 min

Ingredientes

• 200 g fideos de arroz
• 200 g carne de ternera
• 1000 ml caldo
• 1 manojo cilantro fresco
• 2 cucharadas salsa de pescado

Elaboración

1. Llevar el caldo a ebullición.
2. Cocer los fideos.
3. Distribuir la ternera en los cuencos y verter el caldo muy caliente por encima.
4. Decorar con las hierbas aromáticas y servir inmediatamente.