Espaguetis a la boloñesa

Name: Espaguetis a la boloñesa
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: italian
Ingredients: 200 g Espaguetis; 400 g Carne picada de ternera; 1 mediana Cebolla; 2 dientes Ajo; 400 ml Salsa de tomate; 2 cucharadas Aceite de oliva; 1 cucharadita Hierbas italianas

Por Culiora

Spaghetti with bolognese sauce and grated parmesan

Un clásico plato italiano de pasta con una rica salsa de carne cocinada a fuego lento servida sobre espaguetis. Esta reconfortante comida es perfecta para una cena familiar.

Raciones: 4
Preparación: 15 min
Cocción: 30 min
Tiempo total: 45 min

Ingredientes

200 g Espaguetis
400 g Carne picada de ternera
1 mediana Cebolla
2 dientes Ajo
400 ml Salsa de tomate
2 cucharadas Aceite de oliva
1 cucharadita Hierbas italianas

Elaboración

Cocina los espaguetis siguiendo las instrucciones del paquete hasta que queden al dente.
Mientras se cocina la pasta, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Añade la cebolla picada y el ajo finamente picado a la sartén y sofríe hasta que se ablanden, durante unos 3-5 minutos.
Incorpora la carne picada a la sartén y cocina, desmenuzándola con una cuchara, hasta que esté dorada. Escurre el exceso de grasa.
Agrega la salsa de tomate y las hierbas italianas. Lleva a hervor suave, luego reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante al menos 15-20 minutos para que se integren los sabores. Para una salsa más concentrada, prolonga la cocción.
Sirve la salsa boloñesa sobre los espaguetis cocidos.