Spaghetti à la bolognaise
Par Culiora
Un grand classique de la cuisine italienne composé d'une sauce à la viande riche et longuement mijotée, servie sur des spaghettis. Ce plat généreux est idéal pour un repas réconfortant en famille.
- Portions: 4
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 30 min
- Temps total: 45 min
Ingrédients
- 200 g Spaghettis
- 400 g Bœuf haché
- 1 moyen Oignon
- 2 gousses Ail
- 400 ml Sauce tomate
- 2 c. à soupe Huile d'olive
- 1 c. à café Herbes italiennes
Préparation
- Faites cuire les spaghettis al dente selon les instructions du paquet.
- Pendant la cuisson des pâtes, faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajoutez l'oignon haché et l'ail émincé dans la poêle, puis faites-les suer jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 3-5 minutes.
- Ajoutez le bœuf haché dans la poêle et faites-le dorer en l'émiettant à la cuillère. Égouttez l'excédent de graisse.
- Incorporez la sauce tomate et les herbes italiennes. Portez à frémissement, puis réduisez le feu et laissez mijoter au moins 15-20 minutes pour que les saveurs se développent. Pour une sauce encore plus savoureuse, laissez mijoter plus longtemps.
- Servez la sauce bolognaise sur les spaghettis cuits.