Lillet Spritz

Av Bo

Frisk och blommig spritz med Lillet rosé, fläderlikör och citron, toppad med välkyld cava och garnerad med apelsinzest och färska bär.

• Portioner: 1
• Förberedelsetid: 5 min
• Total tid: 5 min

Ingredienser

• 10 cl cava (väl kyld, gärna brut eller extra brut)
• 4 cl Lillet rose
• 2 cl fläderlikör (t.ex. St-Germain)
• 1 cl färskpressad citronjuice
• Is
• Apelsinzest eller tunn apelsinskiva
• Färska hallon eller vindruvor (valfritt, för lyxig touch)

Gör så här

1. Fyll ett stort vinglas med is. Häll i Lillet, fläderlikör och citronjuice. Toppa försiktigt med cava. Rör om lätt (inte för mycket så bubblorna försvinner). Garnera med apelsinzest och några bär. Servera med en kvist färsk timjan eller rosmarin
2. En frisk, blommig och elegant sprirz, med fin syra från cava och citrus, och en rund, lyxig sötma från Lillet och fläder. En trevlig variant jämfört med Aperol spritz
3. Extra twist: Byt citronjuice mot några droppar grapefruktjuice Tillsätt en skvätt rosévatten (väldigt lite!)