Vegan Buddha Bowl

Av Culiora

Färgstark vegansk bowl med quinoa, broccoli, avokado och baljväxter.

• Portioner: 2
• Förberedelsetid: 15 min
• Tillagningstid: 15 min
• Total tid: 30 min

Ingredienser

• 150 g quinoa
• 150 g broccoli
• 1 st avokado
• 200 g kikärter
• 100 g rödkål
• 2 st morot
• 0.5 st citron

Gör så här

1. Koka quinoan enligt anvisningarna på paketet.
2. Ångkoka eller rosta broccolin lätt.
3. Arrangera quinoa, broccoli, kikärter, rödkål, morot och avokado i en skål.
4. Pressa över citron och servera.