Butter Chicken

Von Culiora

Indischer Klassiker mit Hähnchen in einer cremigen, würzigen Tomatensauce mit Butter und Sahne.

• Portionen: 4
• Vorbereitungszeit: 15 Min.
• Kochzeit: 30 Min.
• Gesamtzeit: 45 Min.

Zutaten

• 500 g Hähnchenfleisch
• 50 g Butter
• 400 g gehackte Tomaten
• 100 ml Sahne
• 2 TL Garam Masala
• 3 Zehen Knoblauch
• 1 TL Ingwer

Zubereitung

1. Das Hähnchenfleisch in Joghurt und Gewürzen marinieren.
2. Das Hähnchen in Butter goldbraun anbraten.
3. Knoblauch und Ingwer anschwitzen, dann Tomaten und Gewürze hinzugeben.
4. 15 Minuten köcheln lassen, anschließend die Sahne einrühren.
5. Das Hähnchen dazugeben und weitere 10 Minuten sanft köcheln lassen.