Butter Chicken

Av Culiora

Indisk klassiker med kyckling i en krämig, kryddig tomatsås med smör och grädde.

• Portioner: 4
• Förberedelsetid: 15 min
• Tillagningstid: 30 min
• Total tid: 45 min

Ingredienser

• 500 g kyckling
• 50 g smör
• 400 g krossade tomater
• 100 ml grädde
• 2 tsk garam masala
• 3 klyftor vitlök
• 1 tsk ingefära

Gör så här

1. Marinera kycklingen i yoghurt och kryddor.
2. Stek kycklingen gyllene i smör.
3. Fräs vitlök och ingefära, tillsätt tomater och kryddor.
4. Låt sjuda 15 minuter, tillsätt grädde.
5. Lägg i kycklingen och sjud ytterligare 10 minuter.