Shakshuka

Von Culiora

Ein Gericht aus dem Nahen Osten mit pochierten Eiern in einer würzigen Tomatensauce.

• Portionen: 2
• Vorbereitungszeit: 10 Min.
• Kochzeit: 20 Min.
• Gesamtzeit: 30 Min.

Zutaten

• 4 Stück Eier
• 400 g gehackte Tomaten
• 1 Stück Paprika
• 2 Zehen Knoblauch
• 1 TL Kreuzkümmel

Zubereitung

1. Paprika und Knoblauch anbraten.
2. Tomaten und Gewürze hinzufügen.
3. Leicht köcheln lassen.
4. Die Eier hineinschlagen und garen lassen, bis das Eiweiß gestockt ist.