Shakshuka

Por Culiora

Plato de Oriente Medio con huevos escalfados en una salsa de tomate especiada.

• Raciones: 2
• Preparación: 10 min
• Cocción: 20 min
• Tiempo total: 30 min

Ingredientes

• 4 unidades huevos
• 400 g tomate triturado
• 1 unidad pimiento
• 2 dientes ajo
• 1 cdta. comino

Elaboración

1. Sofríe el pimiento y el ajo.
2. Añade el tomate y las especias.
3. Deja reducir a fuego lento.
4. Casca los huevos sobre la salsa y cocina hasta que estén en su punto.