Bruschetta al Pomodoro

Por Culiora

Clásica bruschetta italiana con tomate, albahaca y ajo sobre pan tostado.

• Raciones: 4
• Preparación: 10 min
• Cocción: 5 min
• Tiempo total: 15 min

Ingredientes

• 6 rebanadas pan de masa madre
• 4 unidades tomates maduros
• 2 dientes ajo
• 10 hojas albahaca fresca
• 3 cucharadas aceite de oliva
• 0.5 cucharaditas sal
• 0.25 cucharaditas pimienta negra

Elaboración

1. Tostar las rebanadas de pan hasta que estén doradas.
2. Picar los tomates finamente y mezclar con el aceite de oliva, la albahaca, la sal y la pimienta.
3. Frotar las rebanadas de pan tostado con el ajo.
4. Coronar con la mezcla de tomate y servir inmediatamente.