Tacos
Por Culiora
Sabrosos tacos de carne de res montados en tortillas calientes con guarniciones frescas, ideales para personalizar al gusto y disfrutar de una comida divertida. Perfectos para una cena informal entre semana o una reunión.
- Raciones: 4
- Preparación: 15 min
- Cocción: 20 min
- Tiempo total: 35 min
Ingredientes
- 12 tortillas de maíz o de harina
- 500 g carne molida de res
- 1 cabeza lechuga
- 1 taza salsa
- 1 mediana cebolla
- 1 sobre sazonador para tacos
- 1 taza queso cheddar rallado
- 0.5 taza crema agria
- 1 cda. aceite de oliva
Elaboración
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade la carne molida y cocínala, desmenuzándola con una cuchara, hasta que esté dorada. Escurre el exceso de grasa.
- Incorpora el sazonador para tacos y 1/4 de taza de agua. Cocina a fuego lento durante 5-7 minutos, o hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado y la carne esté bien impregnada con el condimento.
- Mientras se cocina la carne, corta la lechuga en tiras finas, pica la cebolla y prepara cualquier otra guarnición que desees (como tomates en cubos o jalapeños).
- Calienta las tortillas según las instrucciones del paquete: en una sartén sin grasa, en el microondas o envueltas en papel de aluminio en el horno.
- Monta los tacos: coloca una porción de carne sazonada en cada tortilla caliente. Corona con la lechuga picada, la cebolla, el queso rallado, la salsa y una cucharada de crema agria.