Tacos
Par Culiora
De savoureux tacos au bœuf garnis de tortillas chaudes et d'ingrédients frais, parfaits pour un repas convivial et personnalisable. Idéals pour un dîner décontracté en semaine ou entre amis.
- Portions: 4
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 20 min
- Temps total: 35 min
Ingrédients
- 12 tortillas de maïs ou de blé
- 500 g bœuf haché
- 1 pièce laitue
- 1 tasse sauce salsa
- 1 moyen oignon
- 1 sachet sachet d'épices pour tacos
- 1 tasse cheddar râpé
- 0.5 tasse crème aigre
- 1 c. à s. huile d'olive
Préparation
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter le bœuf haché et faire revenir en l'émiettant à l'aide d'une cuillère jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Égoutter l'excédent de gras.
- Incorporer l'assaisonnement pour tacos et 1/4 de tasse d'eau. Laisser mijoter pendant 5-7 minutes, jusqu'à ce que le liquide soit presque totalement évaporé et que la viande soit bien enrobée.
- Pendant la cuisson de la viande, émincer la laitue, émincer l'oignon et préparer les autres garnitures souhaitées (tomates en dés, jalapeños, etc.).
- Réchauffer les tortillas selon les indications de l'emballage : à la poêle à sec, au micro-ondes ou enveloppées dans du papier d'aluminium au four.
- Dresser les tacos : déposer une cuillerée de bœuf assaisonné dans chaque tortilla chaude. Garnir de laitue émincée, d'oignon haché, de fromage râpé, de salsa et d'une touche de crème aigre.