Curry de pois chiches

Par Culiora

Un curry végétarien réconfortant aux pois chiches, pommes de terre et épices.

• Portions: 4
• Préparation: 15 min
• Cuisson: 25 min
• Temps total: 40 min

Ingrédients

• 400 g pois chiches
• 300 g pommes de terre
• 1 pièce oignon jaune
• 400 g tomates concassées
• 2 c. à café garam masala
• 1 c. à café cumin
• 1 c. à soupe huile

Préparation

1. Faire revenir l'oignon et les épices dans l'huile.
2. Ajouter les pommes de terre et les tomates concassées, puis laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
3. Incorporer les pois chiches et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes.
4. Servir avec du riz ou des naans.