Hamburgare

Name: Hamburgare
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: american
Ingredients: 500 g Nötfärs (80/20 fetthalt); 4 Hamburgerbröd; 4 Salladsblad; 1 medelstor Tomat; 0.5 medelstor Lök; 0.5 tsk Salt; 0.25 tsk Svartpeppar; 4 Ostskivor (valfritt); efter smak Ketchup; efter smak Senap

Av Culiora

Burger with melted cheese, salad and toasted bun

En klassisk amerikansk hamburgare med en välkryddad nötfärsbiff i bröd, serverad med krispiga tillbehör. Enkel, mättande och lätt att anpassa efter egen smak.

Portioner: 4
Förberedelsetid: 10 min
Tillagningstid: 15 min
Total tid: 25 min

Ingredienser

500 g Nötfärs (80/20 fetthalt)
4 Hamburgerbröd
4 Salladsblad
1 medelstor Tomat
0.5 medelstor Lök
0.5 tsk Salt
0.25 tsk Svartpeppar
4 Ostskivor (valfritt)
efter smak Ketchup
efter smak Senap

Gör så här

Dela nötfärsen i fyra lika stora delar och forma försiktigt till biffar, cirka 1 tum tjocka. Gör en fördjupning med tummen i mitten av varje biff så att de inte sväller upp under tillagningen.
Krydda biffarna rikligt på båda sidor med salt och svartpeppar.
Värm en grill eller en stor stekpanna på medelhög värme. Tillaga biffarna i 3-5 minuter per sida för medium rare, eller tills önskad stekgrad har uppnåtts. Om du vill ha ost, lägg den på biffarna under den sista minuten så att den smälter.
Rosta hamburgerbröden lätt medan biffarna tillagas.
Skiva tomat och lök.
Montera hamburgarna: Lägg ett salladsblad på bottenbrödet, lägg på den nystekta biffen (med ost om det används), därefter tomat, lök och önskade tillbehör som ketchup och senap. Lägg på överdelen av brödet.